使用直齒搓絲板時，需要注意以下幾點：

1、清洗

使用后應(yīng)立即清洗搓絲板，避免食材殘留導(dǎo)致細(xì)菌滋生。

2、防銹

搓絲板應(yīng)保存在干燥通風(fēng)的地方，避免潮濕和接觸酸性物質(zhì)。

3、維護(hù)

定期涂抹食用油或潤滑油，保持搓絲板的刀口鋒利。

4、安全

使用時應(yīng)注意手指不要接觸刀口，以免受傷。